Carte des vins


wijnkaart 2023


Op onze wijnkaart staan flessen wijn die voornamelijk uit Frankrijk komen. Mocht u graag een los glas willen bestellen, vraag dan naar de mogelijkheden bij onze gastheren en gastvrouwen. Zij kunnen u adviseren over de mogelijkheden van wijnen die geschonken kunnen worden per glas.

druif icoon

MOUSSEREND

.

Bouteille / Verre

Crémant d’Alsace | Henri Ehrhart, Alsace | Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot gris & Pinot Noir. Een feestelijke bubble met peer, citrus en een lichte kruidigheid

50,00 / 8,50

Champagne | Claude Baron Cuvée Saphir Brut, Champagne | Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Noir | Fruitig, elegant en karaktervol waarbij rijpe appels en peren je tegemoet komen

78,00


VINS BLANCS

.

Bouteille

CODE Sauvignon | Alma Cersius, Pays d’Oc | Verleidelijk fris en sappig

32,50

Cuvée Sélection Blanc | Château Haut-Grelot, Blaye Côtes de Bordeaux | Sauvignon Blanc | Zeer verrassende Sauvignon Blanc met 6 maanden houtlagering. Een complexe en rijke wijn

36,50

Riesling Grand Cru Kaefferkopf | Henri Ehrhart, Alsace | Riesling | Rijk, krachtig en toch fris van smaak. Grand Cru voor de liefhebber van de typische Elzasser riesling

42,50

Villa Paulus Pouilly-Fumé | Domaine Masson-Blondelet, Loire, Pouilly-Fumé | Sauvignon Blanc. Complexe fraaie wijn met tonen van citroen, grapefruit en rijp fruit

62,50

Saint-Véran | Château de la Greffière, Bourgogne | Chardonnay | Fruitig en licht mineralig, zoals ze zo lekker zijn in het zuiden van de Bourgogne

47,50

Lux Blanc | Via Caritatis, Ventoux, Côtes du Rhône | Clairette & Roussanne | Een heerlijke blend waarvan de Roussanne 6-8 maanden gerijpt heeft op eikenhout. Geur van zacht wit en iets tropisch fruit aangevuld met minieme toast en iets boter. Romig, fris en rijpfruitig

55,00

Chablis 1e Cru Fourchaume | Domaine du Colombier, Bourgogne | Chardonnay | Volle, verfijnde en complete premier cru

75,00

Châteauneuf-du-Pape Blanc | Domaine de la Charbonnière, Côtes du Rhône | Roussanne, Grenache Blanc & Clairette | Stevig en vol, met exotisch fruit en noten. Avontuurlijke wijn voor wie eens iets anders wil proberen

79,00

Meursault | Domaine Maillard Père & Fils, Bourgogne | Chardonnay | Van deze grote naam in de Bourgogne mag je wijnen van formaat verwachten. Geraffineerd en fijnmineralig

99,00

Corton Grand Cru Blanc | Domaine Maillard Père & Fils, Bourgogne | Chardonnay | De wijn blinkt uit in rijkdom en potentie met tonen van onder meer honing, amandel en fijne toast. Een heerlijke witte bourgogne die tot 18 maanden sur lie in het vat zit

140,00




ROSÉ

.

Bouteille

Rosé Cuvée Amalia | Château Les Crostes, Côtes de Provence | Cinsault & Grenache | Een topper uit de regio, stijlvol, met fruit en fijne kruidigheid in een aangename balans

37,50


VINS ROUGES

.

Bouteille

CODE Merlot | Alma Cersius, Pays d’Oc | Lekkere bramen, blauwe bessen en wat laurier op de flanken

32,50

Cuvée Sélection Rouge | Château Haut-Grelot, Blaye Côtes de Bordeaux | Merlot & Cabernet Sauvignon | Donkerrood fruit met 12 maanden houtrijping en een fijne vanille. Zachte tannines en een mooie lengte in afdronk

36,50

Fleurie | Domaine Des Grands Fers, Beaujolais | Gamay Noir | Gespierde wijn, fruitrijk, met cassis, bramen én Bourgondische rijkdom

50,00

Vacqueyras | Domaine du Grand Montmirail, Vacqueyras-Gigondas, Rhône | Grenache, Syrah & Mourvèdre | Dieprood van kleur, barstensvol rood fruit, breed, rijk en kruidig van smaak

55,00

Santenay 1er Cru Beauregard | Domaine Justin Girardin, Bourgogne | Pinot Noir | Krachtige, mooie 1er Cru. Gul, sappig, met bosfruit, goede concentratie en zachte tannines

72,50

Chinon Cuvée Vieilles Vignes | Domaine du Colombier, Loire | Cabernet Franc | Aards met de geur van viooltjes, in de smaak donkerrood fruit erbij en mooi in balans

42,50

Lux Rouge | Via Caritatis, Ventoux, Côtes du Rhône | Syrah, Grenache & Marselan |

Geconcentreerd en complex, met tonen van dik cassis, drop, specerijen en iets vanille

62,50

Châteauneuf Du Pape Rouge | Domaine de la Charbonnière, Côtes du Rhône | Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre & Syrah | Een krachtige, gespierde wijn met mooi rood fruit op de afdronk

77,00

Pommard la Chanière | Domaine Maillard Père & Fils, Bourgogne | Pinot Noir | Krachtige, ferme Pommard met mooi kersenfruit. Gulle en delicate wijn met een mooie balans

115,00

Corton-Renardes Grand Cru | Domaine Maillard Père & Fils, Bourgogne | Pinot Noir | Van het allerhoogste niveau, met een indrukwekkend concentraat aan kersen, bramen en een fijn versmolten houtlagering

140,00


KELDERRESTANTEN

WIT

Bouteille

Weinhouse Steffen | Reinhessen, Duitsland | Grauburgunder | Volle, rijpe Grauburgunder druiven worden geperst in een prachtige zachte wijn. Via een koude fermentatie wordt deze wijn een krachtige wijn met een typisch bouquet

40,00 37,50

Ca’bolani | Friuli, Italië | Traminer | Een druif die uit het dorp Tramin komt en wat weg heeft van zijn soortgenoot de Gewürztraminer. Een wijn met geur van jasmijn, roos, citrusfruit en munt

40,00 37,50

Ca’bolani | Friuli, Italië | Friulano | Een onbekende druif die vroeger veel in Chili aangeplant werd omdat ze dachten dat het Sauvignon Blanc was. Wel begrijpelijk als je hem ruikt en proeft. Extra tonen die in deze wijn zitten zijn de groene kruidigheid als basilicum

40,00 37,50

Nabygelegen Scaramanga White | Wellington, Zuid-Afrika | Chardonnay, Chenin Blanc & Verdelho | Verdelho geeft de wijn kracht, Chenin Blanc geeft de wijn rondheid en een vol karakter en de Chardonnay zorgt voor citrusfruit. Een gave combinatie dus

40,00 37,50

Feudo Arancio Dalila | Sicilië, Italië | Grillo & Viognier | Zachtgeel van kleur, geur van intens tropisch fruit, jasmijnbloemen, perzik, citrus, honing en subtiel hout met iets vanille. Kortom een rijke, romige en elegante wijn

40,00 37,50

Les Bertholets Réserve Viognier | Pays d’Oc, Frankrijk | Viognier | Helder goudgeel van kleur met de geur van een veld vol met witte zomerbloemen. Een typische Viognier die rijk is van smaak, zwoel van structuur, met tropische fruitsmaken en zuivere, frisse afdronk

40,00 37,50

BIOD. Lunaria Civitas Pecorino | Abruzzo, Italië | Pecorino, Malvasia & Trebbiano | De wijn is strogeel van kleur. In de neus kom je geuren tegen van geel fruit, wit vruchtvlees en groene appeltjes. De smaak is vol frisse tonen en heel veel fruit

40,00 37,50

Carta Vieja Reserva Chardonnay | Valle del Longomilla, Chili | Chardonnay | De wijn heeft 8 maanden gerijpt op eikenhouten vaten en dat proef je terug. Aroma’s van perzik, banaan, lychee, citroen maar ook zacht geroosterde nootjes en vanille

40,00 37,50

Sancerre d’Antan 2014 | Henri Bourgeois, Sancerre, Loire, Frankrijk | Sauvignon Blanc | Deze top-Sancerre is breed, complex en aromatisch met citrus en toast

105,00 99,00

ROOD


Feudo di Santa Tresa Frappato | Sicilië, Italië | Frappato | Een zeer fruitige wijn met zachte kruiden en aanwezige zuren

40,00 37,50

Vigneti del Vulture Pipoli | Basilicata, Italië | Aglianico | 40% van de wijn heeft 10 maanden rijping gehad op frans eiken en 60% heeft op RVS gerijpt. Een wijn met zwarte kers, pruim, rokerige toast en drop

40,00 37,50

Barolo DOCG 2018 | Domenico ClericoI, Italië | Robijnrood. In de neus zwarte kersen, teer, rozenblaadjes en tabak. In de mond een zachte aanzet, een hoge concentratie, een heerlijke frisheid en veel zoete tannines. Zeer lange afdronk

110,00 105,00