Laat jouw passie voor koken tot leven komen als Sous-chef in een van Utrechts beste restaurants. In deze rol ben je de rechterhand van de Chef en speel je een sleutelrol in de dagelijkse keukenoperatie. Werk samen met een gemotiveerd team, waar jouw input bij het bedenken van evenementen gewaardeerd wordt. Geniet van de kans om zowel klassieke Franse als mondiale gerechten te bereiden, met de nadruk op verse producten en ambachtelijke technieken.
Ons grootste geheim? Een hecht en trots team.
Dit team zoekt een nieuw ingrediënt: Sous-chef.
- Als Sous-chef bij een van de betere restaurants van Utrecht, speel je een belangrijke rol in de dagelijkse operatie van de keuken. Je fungeert als de rechterhand van de Chef, waarbij je het keukenteam aanstuurt, motiveert en organiseert. Ook draag je bij aan ontwikkeling van nieuwe gerechten.
- Hier werk je met een gemotiveerd team en kun je jouw passie voor koken echt kwijt.
- Je bent iemand om mee te sparren.
- Bestellingen.
- In de afwezigheid van de Chef, neem je naadloos de leiding over.
- Je houdt van ambacht, werken met verse producten.
- Benieuwd naar de rest? Kom een kop koffie drinken!
Gevraagd
- Je bent een teamplayer
- Je bent organisatorisch sterk, ondernemend en communicatief vaardig
- Je hebt kennis van HACCP
- Je hebt het diploma Sociale Hygiëne (of haalt die bij ons)
- Je bent fulltime beschikbaar
- Je houdt van lekker eten
- Je spreek de Nederlandse taal, zo niet de Engelse
- Je woont in de regio Utrecht
Salaris
Naast je salaris is er een hoge maandelijkse verdeling van fooi
Interesse?
Stuur jouw motivatie en CV naar info@restaurant-florent.nl
