Florent, verborgen parel, onder de schaduw van de dom. In het centrum van Utrecht.
Een locatie om romantisch met z'n tweeën te dineren of een zakelijke bespreking af te sluiten met een diner. Ook bedrijven reserveren een afdelingsdiner bij Florent om in de watten gelegd te worden met een culinair diner.
Bij ons is iedereen welkom om lang en ongedwongen te tafelen in een fijne ambiance met mooie entourage. De basis is klassiek Frans met internationale invloeden.
Jij als gepassioneerde gastvrouw/gastheer:
- Bent gastvrij op een natuurlijke en professionele manier;
- Hebt oog voor detail;
- Bent dol op culinaire gerechten;
- Beschikt over bedieningservaring en (bij voorkeur) wijnkennis
Benieuwd hoe je dag eruitziet?
Na binnenkomst bereid je je voor op het diner. Vanaf 18:00 kunnen gasten reserveren. Samen met je collega's loop je alle reserveringen na en zorg je dat alle tafels met glaswerk en bestek goed ingedekt is.
Laatste check met de keukenbrigade wat de alternatieve gerechten zijn voor gasten met allergieën, muziekje en de kaarsjes mogen aan voor een sfeervol avond.
Tijdens de briefing bespreek je wie welke wijk loopt.
Bij binnenkomst van de eerste gasten heet je ze welkom en je stelt je voor. Je doet een suggestie voor een aperitief en een amuse, je houdt je wijk goed bij en springt bij waar nodig is. De avond vliegt voorbij en als de laatste gasten vertrekken zet je samen met je collega's het restaurant klaar voor een volgende avond.
Staat jouw droombaan er niet tussen? Stuur ons een mailtje.
Ook kan je ons mailen voor meer informatie over de beschikbare functies.
