fbpx

vacature

Leerling Kok BBL

UTRECHT

mes en pastinaak florent beeld
WIE ZIJN WIJ:
Gelegen in hartje centrum maken wij verschil in de Utrechtse horeca! Bij Florent serveren we Bistronomie met Bravoure: een lekkere maaltijd met een gul glas wijn in een relaxte sfeer. Wij koken in Franse stijl met klassieke bereidingswijzen en onze eigenwijze twist.In de schaduw van de Domtoren blijven wij niet onopgemerkt. De Gouden pollepel bekroonde ons met een 8.4, we ontvingen 12 punten in de Gault & Millau en we scoren een 9.1 bij The Fork (Iens) INSIDER.Ben jij voor aankomend schooljaar op zoek naar een leerzame en uitdagende stageplek? Ons keukenteam is op zoek naar enthousiaste leerling die bij ons in het restaurant een traject wil lopen om te leren en te werken. Wij bieden niet alleen een unieke werkplek aan maar geven ook een concreet stageplan en visie hoe wij jou als leerling begeleiden en klaarstomen voor jouw carrière.Bij Florent zien wij een leerling niet als een goedkope kracht maar als een waardig lid in ons hechte team en als protegee voor de toekomstige horeca! Wij hebben alle ingrediënten in huis voor jouw eerste stap in de culinaire wereld. 
WIJ BIEDEN:
  • Een competitief en mooi salaris.
  • 25 vakantiedagen per jaar en vakantiegeld (op basis van een jaarcontract).
  • Een leerplek zonder overuren werken.
  • 4 field trips in het jaar (op basis van een jaarcontract).
  • Interne leervolle activiteiten buiten jouw leerplan om.
  • Goede begeleiding door een gediplomeerd leermeester.
  • Grote kans op een vaste baan of bijbaantje bij een van onze restaurants na het afronden van een top stage.
 
JIJ BENT:
  • Je woont in (omgeving) Utrecht.
  • Je volgt een mbo-koksopleiding niveau 2, 3 of 4.
  • Je zoekt een stage voor minimaal 3 maanden.
  • Je bent flexibel beschikbaar in avonden en weekenden.
  • Je beschikt over een hands-on mentaliteit en je bent een echt teamplayer.
 Word jij onze nieuwe leerling? We willen je heel veel leren over onze kookstijl en verwelkomen je graag! Mail je motivatie naar info@restaurant-florent.nl of vul ons online sollicitatieformulier in.

Je collega’s.

Bij Florent werken we met gewone mensen met een ongewone passie voor lekker eten. Maak hieronder alvast kennis met een deel van het team.

Ons menu wordt samengesteld onder leiding van chef Robert Mcadoo.

Florent chef Robert Mcadoo

Over Florent.

Florent Utrecht uithangbord

Florent is een bistro in hartje Utrecht waar we bistronomische eigenzinnigheden bereiden met een klassiek Frans karakter.

Hier mag iedereen zich thuisvoelen. Want wij genieten wanneer lekker eten mensen samenbrengt. Daarin zoeken we allemaal het authentieke contact met onze gasten om onze passie over lekker eten te delen.

Wil jij ook mensen samen brengen? We zijn oprecht geïnteresseerd om kennis te maken met mensen die een natuurlijke gastvrijheid uitdragen.

Waarom doen wij wat wij doen?

Wij houden ervan wanneer lekker eten mensen samenbrengt.

Hoe doen wij dat?

Door gasten in een warme, toegankelijke ambiance te prikkelen met een speelse afwisseling tussen Franse klassiekers en bistronomische eigenzinnigheden, gemaakt van eerlijke Utrechtste streekproducten.

Wat doen wij?

Wij bereiden bistrogerechten die hoog op smaak en een tikje eigenwijs zijn, voor betaalbare prijzen.

Onze kernwaarden.

Van en voor de genieters

Florent is de expressie van onze liefde voor de Franse bistro. Want wij zijn dol op Franse bistrogerechten, die hoog op smaak en lekker eigenwijs zijn. Bijzondere wijnen, een perfecte Franse klassieker, een ongewone gang ertussen.

Want mooi en lekker eten maakt ons gelukkig. En dat serveren we in gulzige hoeveelheden. Hemelse sausjes, boeiende bijgerechten en complementaire combinaties. Daarin gaan we soms tegen de trends in, want smaak gaat boven alles.

Eigenwijs bistronomisch

Onze kaart vernieuwt vaak, maar er is er altijd één constante: het is elke keer weer een leuke afwisseling tussen Franse klassiekers en bistronomische eigenzinnigheden.

We gebruiken graag zoveel mogelijk eerlijke Utregse streekproducten. Daarin gaan we regelmatig op ontdekkingstocht om boodschappen te doen bij nieuwe plekjes en leveranciers. Dit doen we omdat het leuk en inspirerend is, maar ook omdat we trots zijn op wat Utrecht en de regio te bieden heeft.

Zonder belerend te zijn, gidsen we onze gasten graag door een landschap van lekkernijen, van klassiek tot avontuurlijk.

Ongewoon gewoon

Ongewoon genieten voor gewone prijzen. Lekker laagdrempelig. Dat vinden we heel normaal.

In eenvoud schuilt schoonheid. En die schoonheid maken we waar dankzij onze gezonde obsessie voor perfectie in alles wat we doen. Perfectie die gedreven is door plezier en passie voor ongewoon lekker eten.

Ons keukenteam blijft niet verborgen in de keuken, de bediening is in de eerste plaats warm, maar bij tijd en wijlen ook weleens een tikkeltje eigenwijs. Wij voelen ons thuis onder de mensen en genieten ervan om tijd te maken om af en toe eens aan tafel te staan om onze passie voor lekker eten te delen.

Bedrijfsinformatie.

Adres.

Visschersplein 75

3511 LX Utrecht

Openingstijden.

Maandag t/m zaterdag, vanaf 18:00 uur

Zondag gesloten

Contact.

Vacatures.

Op dit moment hebben wij de volgende vacatures.

Staat jouw droombaan er niet tussen? Stuur ons een mailtje.

Gerecht uitserveren

Medewerker Bediening

Zakelijk diner Utrecht

Assistent Bedrijfsleider

portret met bestek

Stage Bediening BOL

kok met kaas

Stage Kok BOL

Helene

Leerling Gastheer / Gastvrouw BBL

Keukenteam Florent

Leerling Kok BBL