Het verborgen ingrediënt van de gepekelde zalm met tomberries en wasabicrunch

gepekelde zalm

Bij Florent vernieuwen we constant onze menukaart. Dat doen we niet alleen om onze gasten constant te kunnen verrassen, maar vooral omdat we het heel erg leuk vinden om te vernieuwen en experimenteren. In ons nieuwste gerecht hebben we een ingrediënt verwerkt dat we niet op de kaart hebben staan. En daar had de chef … Meer lezen