Florent's menukaart

Bij Florent stelt u zelf uw 3- of 4-gangenmenu samen uit onze Á la carte-kaart. Daarnaast serveren wij een aantal menu opties waardoor Florent voor elke gelegenheid hét geschikte adres is.

Florent's menu opties voor ...
... een compleet verzorgde avond uit: Menu Vive la Fête
Geniet een avond lang van ons Vive la Fête menu. Wij serveren een 3- of 4-gangen verrassingsmenu inclusief bruisend aperitief, bijpassende wijnen bij elke gang, onbeperkt tafelwater, en koffie of thee met friandises toe.

Vive la Fête 4-gangen - €75,- p.p.
Vive la Fête 3-gangen - €60,- p.p.

... een diner voorafgaand een uitje: Menu Du Theatre
Ga je een avondje naar de film, een concert of musical? Kom vooraf bij Florent dineren! Geef ons 1,5 uur en wij koken ons 2-gangen Menu Du Theatre. Dan zit je gegarandeerd op tijd in de zaal. Voor €27,50 p.p. geniet je van een voor- en hoofdgerecht óf hoofdgerecht en dessert.

... na een lange dag werken: Menu Côte de Boeuf
Op dinsdag en woensdag serveren we onze Côte de Boeuf (+/- 900 gram) voor 2 personen, met bonne femme, inclusief een fles Valpolicella Ripasso voor €100,- p./2 personen.


4 Gangen keuzemenu

€ 46.50

3 Gangen keuzemenu

€ 37.00


Oesters Fine de Claire, sjalot, rode wijnazijn, Tabasco - per stuk | per 6 | per 12

€2.75 | €15.00 | €28.00


Kreeft, gepofte perzik, komkommer, flageolette bonen, wilde rijst

Steak tartare, truffel-mayonaise, crème van gerookte eidooier, crouton (supplement + € 3.50)

Geroosterde watermeloen, parelgort, rode kool, macadamia, geitenkaas, honing-karnemelk dressing

Briochebrood, eendenlever, truffelmayonaise, rivierkreeft, rode ui (supplement + € 6.00)

Gazpacho van rode biet, schapenyoghurt, karwijzaad stengel


Lamsnek, mais, pancetta, sperzieboon, zeekraal, gepofte knoflook jus

Gnocchi met truffel en citroen, artisjok, groene asperge, beurre blanc

Bisque van kreeft, gegrilde kreeft, venkel, rouille, zuurdesembrood (supplement + € 4.50)

Côte de Boeuf (+/- 900 gram), bonne femme, voor 2 personen

€ 62.50


Witte chocolade panna cotta, Hollandse aardbei, karnemelk-rozemarijn ijs

Drie rijpe kazen van 'Bourgondisch Lifestyle' (supplement vijf kazen + €5.50)

Pure en krokante chocolade mousse, chocolade ijs, vanille-olijfolie


Per gang of glas

€ 6.50


Direct reserveren

Reserveren

Reserveer bij ons een tafel en geniet!

Direct reserveren