Chef’s menu februari | Vier de liefde

1 februari 2018

Vier de liefde

In februari serveren we een chef’s menu vol rode accenten. Vier de liefde op 14 februari en op elke andere dag. Er zal onder andere een geliefd gerecht terugkeren..

Spaanse Duroc varken

Als hoofdgerecht serveren we varkensprocureur van het Spaanse Duroc varken, mousseline van aardappel en truffel, gestoofde navet, radijs, gerookte sjalot, jus van balsamico en knoflook. Bon appétit!